2026年1月23日，廣州華商職業(yè)學(xué)院酒店管理與廚藝學(xué)院何洪健副院長帶領(lǐng)西式烹飪工藝教研室主任寧豐賢、中西面點工藝專業(yè)教研室主任李雁及骨干教師范國權(quán)一行，赴江門市恩平市開展訪企拓崗專項活動，實地走訪恩平市超香食品加工廠，與我校2020級中西面點工藝專業(yè)優(yōu)秀畢業(yè)生、現(xiàn)任企業(yè)總經(jīng)理吳悅勝深度交流，旨在深化產(chǎn)教融合、拓展就業(yè)渠道，共探技能人才培養(yǎng)新路徑。

在吳悅勝的陪同下，何副院長一行先后參觀了企業(yè)的現(xiàn)代化生產(chǎn)車間、研發(fā)中心及成品展示區(qū)。車間內(nèi)，三條全自動生產(chǎn)線有序運轉(zhuǎn)，日產(chǎn)能達(dá)5噸的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)流程讓老師們直觀感受到企業(yè)的發(fā)展規(guī)模與行業(yè)實力；研發(fā)中心內(nèi)，10余款由吳悅勝帶領(lǐng)團(tuán)隊自主開發(fā)的創(chuàng)新糕點產(chǎn)品，彰顯了華商學(xué)子扎實的專業(yè)功底與創(chuàng)新能力。參觀過程中，吳悅勝詳細(xì)介紹了企業(yè)的發(fā)展歷程、市場布局及未來規(guī)劃，他表示：“母校‘厚德、礪能、敬業(yè)、善技’的校訓(xùn)始終指引著我，在校期間積累的專業(yè)技能與社團(tuán)管理經(jīng)驗，是我從基層技術(shù)人員快速成長為企業(yè)管理者的關(guān)鍵支撐。”

座談會上，校企雙方圍繞人才培養(yǎng)、技術(shù)合作、實習(xí)就業(yè)等議題展開深入研討。何副院長首先肯定了吳悅勝畢業(yè)后在行業(yè)內(nèi)取得的優(yōu)異成績，他表示：“吳悅勝校友的成長軌跡，是學(xué)院‘產(chǎn)教融合、知行合一’育人理念的生動實踐，也為當(dāng)前專業(yè)人才培養(yǎng)提供了寶貴的行業(yè)參考。”

此次江門訪企拓崗活動，不僅搭建了學(xué)院與行業(yè)企業(yè)的深度合作橋梁，更通過走訪優(yōu)秀校友，精準(zhǔn)把握了行業(yè)人才需求導(dǎo)向。酒店管理與廚藝學(xué)院始終堅持以市場需求為導(dǎo)向，以人才培養(yǎng)為核心，此次活動既是落實高校畢業(yè)生就業(yè)工作“一把手”工程的具體舉措，也是深化校企協(xié)同育人、推動職業(yè)教育高質(zhì)量發(fā)展的重要實踐。未來，學(xué)院將持續(xù)拓展校企合作廣度與深度，為社會培養(yǎng)更多兼具專業(yè)技能與創(chuàng)新能力的高素質(zhì)技能人才，為行業(yè)發(fā)展注入華商力量。

供稿｜李雁

編輯丨潘彩玲

圖片丨寧豐賢

初審 | 潘彩玲

復(fù)審丨李雁

終審丨何洪健